Натрупал ли си социален капитал?

Миналия ден, както случайно си ровех в интернет, попаднах на понятието „социален капитал“. И преди бях го чувал, но не можех да си спомня какво точно означава. Имах някаква остатъчна бегла представа в съзнанието си, но така и не можах да се сетя какво беше това. Можех само да предполагам, изхождайки от името на словосъчетанието. Това някак загложди вътрешното ми аз, което не можеше да остави нещата така неизяснени. Е, днешният пост е следствие от описаните горе събития.

connections_zps25acff9aПод социален капитал разбираме потенциалният ресурс, който може да се извлече от социалните взаимоотношения на един индивид. Хората обменят социален капитал, за да си осигурят достъп до необходимите ресурси благодарение на останалите в социалната система или за да подобрят имиджа си, асоциирайки се с конкретна социална група. Човек с добра позиция в една група разполага със социалния капитал да поиска помощ от членовете й или пък, споменавайки, че е част от нея, той може да впечатли други хора и да получи достъп до възможности, които преди това са били недостижими.

Ако се обърнем към света на бизнеса, пример за ползите на служител с натрупан социален капитал са неколкократните повишения и увеличаването на заплатата му. Разполагайки с този социален капитал, той е улеснен при търсенето на нова работа. Стойността на социалния капитал е различна в зависимост от целта, за която е нужен. В кариерата необходимите ресурси биха били набавянето на полезна информация, статус, доверие, възможности за развитие. Социалният капитал придобит вътре в организацията е по-ценен, когато става дума за повишение, докато този, извлечен от взаимоотношения извън нея, може да се използва успешно при смяна на компанията. Липсата на социален капитал води до ограничени възможности и постижения.

Социалният капитал се ражда във взаимоотношенията с останалите. Ако например от приятел научиш за свободна работна позиция, при положение че си търсиш работа, то тази информация е социален капитал само за теб, защото именно на теб ти е от полза. Той идва от познанствата, които имаш, или от групите, към които принадлежиш, и ти помага да вървиш напред. Стана ли ясно?

От FoodRevolutionDay до хлебозавод Горубляне

Днес все повече млади хора започват да обръщат внимание на храната, която консумират, за да чувстват организма си здрав и силен. Това е и начинът да се борим с наднорменото тегло, което се е превърнало в световен проблем. Може би то се дължи на забързания ни начин на живот, който налага да хапваме набързо т. нар. fastfood. Не че в това има нещо лошо, стига да не се превръща в тенденциозен модел.

FoodRevolutionВече малко по малко навлизаме в ерата на здравословното хранене. Аз лично редовно гледам предаванията на Джейми Оливър по 24 Kitchen и подкрепям неговата хранителна революция – #FoodRevolutionDay. Идеята да образоваме децата си още от училище относно храната е просто гениална. Съдейки по себе си, не мога да кажа, че знам много за това, което ям, а бих искал. Не е достатъчно само да прочетеш нещо оттук-оттам, когато тези знания са ти заложени отрано, те са трайни. Аз все още помня детските песнички, които съм учил в 1-2 клас. Иначе браво на Джейми, че е намерил отговор на проблема със затлъстяването. Той също така призовава семействата да се върнат към домашно приготвената храна. Забързаното ежедневие не трябва да ни е оправдание.

Ние със съпругата винаги сме били поддръжници на домашната храна, така сме изгледали децата си и така смятаме да продължаваме занапред. Не ни представлява проблем – когато тя е изморена, аз поемам щафетата, но на масата не оставаме без готвено. Наскоро открихме един хляб с моркови на хлебозавод Горубляне. Такъв досега не бях виждал, но ви го препоръчвам. В него има още слънчоглед, овесени ядки и мед. Много е приятен на вкус, фирма Елиаз го произвежда, логото е с името й и стърчащи житни класове – по това може да се ориентирате в магазина. Хлебозавод Горубляне произвежда и най-различни други специални хлябове, ще се учудите на огромното разнообразие.

В нашето семейство не мога да кажа, че страдаме от наднормено тегло. На нас никога не ни е било трудно да поддържаме здравословен баланс, защото съзнателно или не, сме се хранили както трябва, без да прекаляваме с едно или друго нещо. Златно правило не мога да дам, но опредено ми харесва, че на българския пазар има раздвижване по отношение на хранителните продукти и по-точно натуралните и направени с грижа за потребителя. #FoodRevolutionDay идва!

Какво са звездите Мишлен?

Звездите Мишлен (Michelin Stars) са отличителен белег на топ ресторантите по света. Интересното тук е, че те наистина имат нещо общо с онази компания, която произвежда гуми и за която всички първо се сещат като чуят „Мишлен“. Оказва се, че същата раздава и въпросните звезди за кулинарно майсторство.

michelin-starsКомпания „Мишлен“ отдавна оценява ресторанти. Предисторията е свързана с двамата братя-французи Мишлен, които обикаляли много из Франция. Те започнали да си записват в кои градове са били, какво е състоянието на пътищата, къде има бензиностанции, хотели и всякаква такава полезна информация за шофьори. Ресторантите, които посещавали, оценявали със звездички.  През 1900 г. със събраната информация издали безплатен пътеводител за Франция с цел да насърчат хората да пътуват повече с кола и по този начин да увеличат продажбата на гуми. През 1923 г. в пътеводителя започнали да се публикуват и ресторанти, а през 1926 г. компанията започва да изпраща и първите си анонимни ресторантски критици.

Критиците на „Мишлен“ са ценители на хубавата храна, вглеждат се в детайлите и имат изключителна вкусова памет, която им позволява да помнят и сравняват вкусове. Те трябва и да са „хамелеони“, които да могат да се впишат в обстановката на всеки ресторант така, че да изглеждат като обикновени клиенти. Ресторантските критици на „Мишлен“ си водят подробни бележки за ресторантите, в които да били, след което се събират, за да обсъдят на кои да дадат звезди.

Един ресторант може да получи от 1 до 3 звезди Мишлен. Критиците оценяват по следните критерии: качество на продуктите, техника на приготвяне, личен почерк в храната, постоянство в качеството и съотношение цена-качество. Не се оценява обстановката в ресторанта и обслужването, а се набляга на самата храна.

Една звезда значи, че ресторантът е много добър и предлага храна с постоянно висок стандарт; заслужава да го посетиш. Двете звезди индикират, че ресторантът предлага храна с отлично качество, приготвена майсторски и със старание; заслужава да се отбиеш от пътя си, за да го посетиш. Трите звезди са най-високото отличие и говорят за изключителна кухня, превъзходно качество на храната, отличаващи се ястия, приготвени прецизно с най-висококачествени ингридиенти; заслужава специално пътуване.

Промени се, подобри се, разтърси се

Lets_Talk_ChangeКато човек с опит, се чувствам достатъчно компетентен да раздавам съвети на тема живот 🙂 Днес ще си говорим за това как да станем по-добри в посока към самоусъвършенстване. Ще се учудите ли, като ви кажа, че много хора искат да подобрят себе си, но когато осъзнаят, че за целта трябва да се променят, веднага реагират с неохота? Сякаш ги караш да не бъдат себе си, а всъщност това далеч не е така.

Това, което трябва да направят, е не да избягат от истинската си същност по пътя към онова, което искат да бъдат, а да я модифицират по подходящия начин. Те пак ще бъдат себе си, но ще градят над това, което са в момента, за да стигнат до онова, което искат да бъдат някой ден. Нуждата от промяна трябва да е осъзната, иначе излиза, че се борите срещу собствената си природа насила. Така нещата няма да се получат, ще са временни и нежелани, ще са просто една преструвка. Все едно сте си сложили чуждо лице. Търсената промяна, исканата промяна е трайна. Над нея може да надграждате смело, без долните нива да се срутят, защото не са били изградени върху здрави основи.

Съществува и друг вид промяна, която този път е наложена от живота. Тя няма общо с това сами да искате да се усъвършенствате. Вие не сте я планирали, не сте я очаквали дори, но тя се случва и може да преобърне вижданията ви изцяло. Обикновено е свързана със силно емоционални събития, които ви разтърсват из основи. За кратко време променяте мирогледа си и осъзнавате кое всъщност е важното в живота. Тя идва изведнъж, но оставя трайни следи.

Добрите имейли

Преводаческата професия може много да разшири общата ти култура, тъй като се налага да превеждаш на какви ли не теми, което значи, че докато го правиш, може за себе си да научиш нещо полезно. Аз, въпреки че вече не съм в първа младост, винаги посрещам с отворени обятия предложения за устен превод на непозната тематика. Това е един вид мое лично предизвикателство. Пък и преди събитието ти дават необходимите материали, за да се запознаеш с терминологията. А докато превеждаш на място, имаш възможност сам да вникнеш в казаното.

mail contactДнес искам да споделя за писането на имейли в бизнес средите. Тъй като онлайн пространството става все по-широко, точно там се появяват все повече и повече бизнеси напоследък. Привличането на клиенти чрез email-и трябва да започне с представителен адрес на електронната ви поща. Колкото и логично да звучи това, някои хора продължават да използват личния си имейл като служебен, което, ако трябва да сме честни, не изглежда професионално. Също така е много важно имейлът да завършва на домейна на фирмата ви (напр. company.bg).

Има няколко неща, които ще помогнат вашият e-mail да бъде забелязан. Първото е подходящи ключови думи в темата или т.нар. subjects. Една трета от получателите решават дали ще отворят е-mail по това какво е написано в темата му. Ерата на мобилните устройства налага имейлите да са кратки и директни, защото дисплеите на смартфоните са малки. Към 150 думи е добре, но без дълги изречения, за да се възприеме написаното по-лесно. И не на последно място – не пишете с правописни и пунктуационни грешки.